Forfatternavn:Ossobuco

Traditionel osso buco servering til selskaber

Traditionel osso buco: En italiensk klassiker til selskaber Osso buco er en klassisk italiensk ret, der stammer fra Milano og er kendt for sin rige smag og møre kød. Retten består typisk af kalveskank, der er braiseret langsomt med grøntsager, vin og krydderier. Den serveres ofte med gremolata, en blanding af persille, hvidløg og citronskal,

Traditionel osso buco servering til selskaber Read More »

Osso buco tradition med tomatsauce

Osso buco: En traditionel italiensk ret med dybe rødder Osso buco, som direkte oversættes til “hulben” på italiensk, er en klassisk ret, der stammer fra Norditalien, specifikt fra Milano. Retten er kendt for sin møre, braiserede kalveskank, der tilberedes langsomt for at fremhæve smagen og teksturen. Traditionelt serveres osso buco med gremolata, en blanding af

Osso buco tradition med tomatsauce Read More »

Ossobuco opskrift på italiensk for madelskere

Ossobuco: En klassisk italiensk ret med dybe rødder Ossobuco, som betyder “hul i knoglen” på italiensk, er en traditionel ret fra Norditalien, der stammer fra Milano. Retten er kendt for sin møre kalveskank, der tilberedes langsomt, så kødet bliver saftigt og smagfuldt. Den karakteristiske knogle med marv i midten tilføjer en ekstra dimension til retten,

Ossobuco opskrift på italiensk for madelskere Read More »

Scroll to Top